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Gousses d'asclépiades marinées

Gousses d'asclépiades marinées

Petites, les gousses d'asclépiades sont délicieuses et peuvent rappeler le goût des haricots ou du brocoli.

L'asclépiade est une mauvaise herbe très envahissante. On la retrouve partout au Québec, même dans les régions plus urbaines.

Les Amérindiens les cueillent depuis la nuit des temps, car en plus d'être délicieuses, ils s'en servaient afin de guérir de nombreuses maladies.

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