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Moutarde à la salicorne

Moutarde à la salicorne

Le goût salé de la salicorne apporte à cette recette de moutarde une touche unique.

La salicorne est une petite plante grasse et croquante qui pousse entre les marées.

À la fois forte et iodée, la moutarde à la salicorne fait un malheur avec les grillades, et se prête à toutes les recettes qu'il s’agisse de marinades, de sauces, ou de sandwich.

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