Produits d’origine, économie responsable

Votre panier est vide
Sirop de bouleau clair

Sirop de bouleau clair

Moins sucré que le sirop d'érable, le sirop de bouleau vous surprendra avec son goût, qui s'apparente à celui du miel et du caramel, avec une petite touche d'épices. Ce sirop de bouleau clair est plus léger au goût que le sirop traditionnel.

Souvent utilisé pour cuisiner des marinades, des vinaigrettes et des desserts, il se marie également très bien à la viande de gibier et au poisson.

La récolte de la sève de bouleau s'effectue tout juste après celle du sirop d'érable. La transformation de la sève de bouleau en sirop est un art difficile à maîtriser.

1875 $